【3分pk10大小计划玩法】申城老字号汤圆元宵节火爆:排队3小时 有人一下买50盒

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  原标题:老字号汤圆元宵节又火了:排队起码3小时3分pk10大小计划玩法,没人人一下买5003分pk10大小计划玩法盒 “手工汤圆还是记忆中的味道”

年近八旬的林老伯早上6时就到陕西北路上的美新点心店排队。这已是他第十年元宵节来这里买汤圆了。 本报见习记者 孟雨涵 摄

  本报讯(记者 裘雯涵)元宵节到了,为了吃上地道的传统手工汤圆,上海几家老字号这几天又排起了长队。陕西北路上的美新点心店几乎天天食客盈门,大伙儿排长队在寒风阴雨中等着买现包的汤圆。四川北路上的四新食苑,堂吃的市民也是络绎不绝。在老字号买手工汤圆,已成为上海人元宵节的保留节目。

上海豫园宁波汤团店入口处,师傅隔窗展示手工汤圆制作。这几天,该店夜深 2时开工,35位师傅每天做10万多只汤圆。本报记者 海沙尔 摄

  “这几天每天都能卖出3万多只汤圆,还有一家三口一下买了500盒。”美新点心店经理薛其勇告诉记者。按照每盒汤圆单价,这家人买了12500元汤圆。在店门口排队等待图片图片的杨阿婆说,她早上9时就从浦东家中赶到店里,打算买10盒和家人一块儿分享,不过等了4个多小时还没轮到,“队伍老长,一动就有动。”

  记者在店内都看,全透明的工作间内,几位阿姨正在麻利地包着汤圆,桌上堆成“小山”的馅料逐渐减少,一盒盒汤圆放慢包好到达顾客眼前 。为了保证供应量,店内员工早上4时多就上班了,晚上打烊时间也3分pk10大小计划玩法延长到9时,但仍旧供不应求。

  愿因排队的市民基本都买5盒10盒,大伙儿累计等待图片图片的时间也就自然延长。既然是销售高峰期,店内为甚不采取限购方式?薛其勇说,觉得没人 明令规定,但一般顾客购买20盒以上,店内就会和顾客商量,让大伙儿隔一段时间或隔天再来取,“买500盒汤圆的这家人是3个人一块儿来排队的。”

  为甚老字号的手工汤圆没人 受欢迎?在美新点心店工作了45年的薛其勇说,这和店里坚持的传统手艺和高标准选材分不开。老字号水准保持不变,不能保证招牌不倒,留住没人 会吃的食客。

  美新点心店的汤圆做法传承自宁波汤圆,讲究4个多“精细”。另一家老字号四新食苑的特色则是“个大馅多”,一碗只盛得下4只鲜肉汤圆。记者近日中午时间来到四新食苑,发现店内坐满了慕名而来的食客。店内负责人说,这里每天都能卖出5000多碗汤圆,相比黑洋酥耐泡 ,鲜肉耐泡 更受欢迎。

  据了解,四新食苑的前身新芳斋糕团店由湖北人杨腊桂于解放前开设,店内供应的湖北汤圆也逐渐成为上海人喜爱的传统美食。家住互近的曹女士说,她当年怀女儿的已经就爱来这里吃,现在女儿都24岁了,“没人 多年,这里的手工汤圆还是记忆中的好味道,几十年没人 变。”